Сладость без калорий. Подходит ли для диеты "Кола лайт"
Многие считают диетическую колу вкусным спасением от лишних килограммов. Стакан обычной газировки содержит около 85 ккал, стакан «Кока-колы Зеро» 0 ккал. Диетологи с удовольствием включают в свой ежедневный рацион продукт: вкусный, сладкий, не калорийный. Даже голливудские звезды, такие как актер Мэттью МакКонахи, худеют на этом напитке. Что думают диетологи об этом способе похудения?
В 2013 году в широкий прокат вышел фильм «Далласский клуб покупателей». Режиссер Жан-Марк Валле. Фильм рассказывает реальную историю Рона Вудруфа, техасского электрика, у которого в 1985 году диагностировали СПИД. Чтобы сыграть неизлечимо больного, актеру Мэттью МакКонахи пришлось похудеть на 23 килограмма. Он рассказал журналистам, что такого результата ему удалось добиться благодаря специальной диете.
В течение нескольких месяцев актер употреблял только яичные белки, курицу и диетическую колу. Люди, соблюдающие популярную диету Пьера Дюкана, которая требует почти полного отказа от углеводов и сахара, также могут пить Cola Light. Люди, перенасыщенные сахаром, пьют диетическую колу литрами. Интернет-форумы пестрят историями о том, как «Кола Зеро» в условиях жестких ограничений в питании это единственный выход.
Когда хочу похудеть, Кола Лайт — мое единственное спасение 🙂 Хоть какой-то вкус у нее есть 🙂 Изобрели заменитель сахара, почему бы не придумать заменитель соли : «» — пишет пользователь FlyWithMe.
«Я пью, когда очень хочу быть милой, доброй и справедливой» — добавляет фантазия.
Диетологи, опрошенные Life, сходятся во мнении, что продукт не подходит для использования в диетическом питании и что диетическая газировка вредна для здоровья.
Фото: © ИСТ НОВОСТИ
Рассмотрим подробнее состав напитка – в нем присутствуют заменители сахара – аспартам и ацесульфат калия, а также ортофосфорная кислота (придающая кисловатый вкус), цитрат натрия (регулирующий кислотность) и фенилаланин (ароматизатор).
— Конечно, среди этих веществ нет запрещенных добавок, а что касается подсластителей, то вопрос пока спорный, потому что исследователи этой темы разделились на два лагеря: сторонники и противники подсластителей, — говорит диетолог и специалист по питанию Татьяна Корзунова.
Некоторые люди говорят, что ингредиенты, указанные на бутылке, — это не все, что может предложить Coke Light.
Бывший глава Роспотребнадзора и советник премьер-министра Геннадий Онищенко:
Окончательный рецепт продукта питания никто не знает, потому что это практически интеллектуальная собственность компании, хотя в случае продуктов питания всегда есть одно правило — рецепт должен быть открыт на 100%.
Фото: © РИА Новости/Григорий Сысоев
Среди официально подтвержденных ингредиентов больше всего вопросов у диетологов вызывает синтетический заменитель сахара – аспартам. Остальные считаются относительно безвредными. Многочисленные исследования европейских и американских ученых доказывают: если суточная доза не превышает 40-50 мг на килограмм массы тела, аспартам не вреден. Человек весом 70 кг может выпивать до 25 литров Cola Light в день и включать ее в свой рацион.
Другие исследователи утверждают, что вред организму наносит не только аспартам, но и другие ингредиенты диетической колы.
— Главный недостаток подсластителей (в том числе аспартама) в том, что они не калорийны, — рассказала Лайфу диетолог, основатель Клиники красоты и здоровья Светлана Титова.
— Поджелудочная железа не полностью физиологически реагирует на искусственный сахар — уровень сахара не повышается, но инсулиновый всплеск все равно идет. Это приводит к падению сахара в крови и резкому повышению аппетита, считает диетолог Маргарита Королева. — Когда организм получает сигнал хотеть сладкого, он ждет топлива — калорий. Если энергии нет, мозг обманом посылает сигнал голода, который во много раз сильнее исходного сигнала. В результате после Coke Light с заменителем сахара начинаешь есть больше, чем обычно, сказала она.
Вот почему употребление диетических газированных напитков во время диеты чревато срывами. Выпив Cola Light, вы очень проголодаетесь и закончите с печеньем и клецками. Пузырьки, из-за которых так популярна Coca-Cola, также могут быть одной из причин чрезмерного аппетита.
— Углекислый газ раздражает слизистую желудка, выделяется желудочный сок, в результате этих процессов у человека может развиться серьезный аппетит, — говорит диетолог Татьяна Корзунова.
Фото: © ИСТ НОВОСТИ
Еще одна причина, по которой вы можете начать переедать после стакана диетической колы, заключается в ее доказанной способности влиять на уровень серотонина (гормона счастья). В анализе, опубликованном в апреле 2008 года в Европейском журнале диетологии, южноафриканские ученые показали, что фенилаланин в диетической коле влияет на химические процессы в мозге, включая его способность снижать уровень серотонина.
«Заменитель аспартама также оказывает пагубное влияние на уровень серотонина», — говорит Life Маргарита Королева, диетолог. — После употребления Cola Light повышается уровень этого гормона — улучшается настроение и чувствуется прилив сил. Уровень серотонина со временем снижается, что приводит к упадку энергии и депрессии. Человек чувствует себя несчастным и разочарованным. В этом состоянии они могут дотянуться до холодильника, забыть о своей диете и съесть слишком много еды. Это еще одна причина, по которой лучше не подслащивать свою диету Cola Light.
— То, что знаменитости якобы сидят на диетах на псевдо-БАДах или подобных продуктах вроде колы, — это скрытая реклама, не более того. Потому что людей с многомиллионными доходами травить не будут. Быть всегда в отличной форме не поможет кола: только здоровое питание (скорректированное специалистом), спорт, уход за собой, постоянное развитие и активный образ жизни сделают вас здоровыми, красивыми и счастливыми, — говорит диетолог Светлана Титова. , основатель Клиники здоровья и красоты.
Диетологи утверждают, что Diet Coke Light не только неэффективна в диетическом питании, но и вредна для всего организма.
Доктор Татьяна Юрьева, диетолог:
Регулярное употребление диетической колы может вызвать проблемы с кожей, волосами и ногтями, а также с внутренними органами: печенью, желудком, кишечником.
Фото: © Ист Ньюс
Диетологи сходятся во мнении, что для похудения не нужны радикальные меры. Здоровая диета и физические упражнения — лучшие друзья диетолога для похудения.
