Рецепты творожных запеканок для диеты № 5
Таблица Терапевтический № 5 — специализированная здоровая пища, предписанная врачами в случае диагностированных расстройств пищеварительного и печени. Десерты также могут присутствовать в этой диете — творог часто используется для их приготовления. Несмотря на большое количество ограничений, диета № 5 содержит много рецептов для запеканков с сыром. КОТТАЖНЫЙ СЕРЫ НА ДИАНЕ № 5 — очень вкусное, нежное блюдо; Это не вредно для пищеварения. Основная цель такого приема пищи -ускорить выздоровление, снизить интенсивность боли, нормализовать общие скважины и предотвратить опасные последствия заболевания. Чтобы сделать пищу более мягкой для желудка, ее следует сбивать или раздавить.
Подбор продуктов
Диета № 5 содержит такое доступное и вкусное блюдо, как запеканка на творог. Человеческому организму труднее принимать ограничения, налагаемые проблемами со здоровьем. Диета № 5 помогает восстановить правильное функционирование печени и желчных протоков. Это связано с ограничениями. Но творог, приготовленный в соответствии со специальными правилами, является одним из самых вкусных блюд этой диетической системы.
Основными ингредиентами запеканки являются:
Дополнительными разрешенными ингредиентами в составе запеканки могут быть:
- яблоки;
- Султаны, абрикосы;
- ваниль;
- обезжиренный йогурт;
- рисовая песчана;
- Морковь.
Запеканку следует съесть горячим после охлаждения. Диета запрещает употребление горячих блюд.
Анализ калорийности
Диета не только означает здоровую пищу. Все блюда также должны быть вкусными для людей, благодаря которого их полезный эффект увеличивается несколько раз. Запеканка с творогом является допустимым десертом в рационе 5. В составе запесеры после тепловой обработки существует множество веществ, необходимые для организма человека: A, B, PP, E, железо, кальций, магний и фосфор, флуорон Анкет
Калорийное содержание этого диетического блюда составляет около 140 ккал на 100 г. Точное число будет зависеть от сопровождающих ингредиентов. В случае добавления высушенных фруктов содержание калорий увеличивается до 230 ккал.
Химический состав приготовленного блюда также включает в себя:
- белки — 15 г;
- жиры — 0,5 г;
- Углеводы — 12 g.
После приготовления десерт хорошо сочетается с медом, сметаной, бездушной и запеченными яблоками. Запеканка поможет вам избавиться от голода в течение длительного времени. Белок, содержащийся в творчестве, может эффективно заменить другие животные белки, которые противопоказаны в рецепте диеты № 5. Твоистовый сыр из -за легко усваиваемости для взрослых, пожилых людей и детей не должен содержать более 100-200 граммов Продукт в вашем ежедневном рационе. Оптимальное содержание жира в продукте составляет до 5%.
Рецепт классический
Классический рецепт творога на диете № 5 потребует следующих ингредиентов:
- 2 столовые ложки маной;
- 125 мл молока;
- 2 столовые ложки сметаны;
- два яблока;
- 50 г масла;
- 2 столовые ложки сахара;
- 250 г творога;
- яйцо.
Без манки и муки
Рецепт творога без маневры и муки был бы еще легче и еще менее обременяет тело. Подготовка требует:
- половина килограмма сыра с низким содержанием коттеджа;
- 3 куриные яйца;
- 5 столовых ложек кукурузного крахмала;
- 3 столовые ложки сахара;
- ваниль;
- немного соли;
- подсолнечное масло.
- Пока тесто готовит, вы уже можете включить духовку. Благодаря этому у него будет время согреть до 180 градусов.
- В миске смешайте кукурузный крахмал и творог, затем добавьте сахар, ваниль и, возможно, немного разрыхлителя.
- Отдельно взбейте охлажденные белки с щепоткой соли так, чтобы образовалась жесткая пена. Аккуратно сложите в тесто.
- Смажьте блюдо и вылейте мессу. Выпекать 45 минут.
Слоеная запеканка
Это оригинальный рецепт для творческого сыра на диете 5, в котором творог и фрукты расположены, благодаря тому, что десерт сочный и очень деликатный. Для рецепта вам понадобится:
- пакет творога, в нем около 400 г;
- 2 столовые ложки сахара;
- одна морковка;
- одно большое яблоко;
- 100 граммов изюма, столько же инжира;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- столовая ложка манки,
- 2 яйца.
- Очистите морковь и мелко нарежьте их. Затем запарить их в воде или молоке с добавлением масла.
- Когда морковь будет готова, добавьте нарезанные яблоки, нарезанный инжир и 2 яйца.
- Творог процедить через сито и соединить с манкой, сахаром, яйцами и изюмом.
- Выложить в форму в 2 слоя. Сначала творог, потом фрукты и овощи, причем чередуя несколько раз.
- Выпекать десерт при 180 градусах около 40 минут, проверяя.
С рисом
Рис делает запеканку тягучей и добавляет ей калорий. В диете 5 творожно-рисовая запеканка совсем не вредна для организма, наоборот, рис обволакивает слизистую пищеварительного тракта, защищая ее от травм. Для приготовления запеканки вам понадобится:
- 150 г риса;
- 350 г творога;
- 75 г изюма;
- большое яйцо;
- 65 г нежирной сметаны;
- сливочное масло на противне;
- 75 г сахара.
- Изюм промойте и замочите в прохладной воде на четверть часа. Слейте воду и дайте высохнуть естественным путем.
- Отварить рис, остудить, соединить с яйцом и творогом, сахаром и щепоткой ванили по вкусу.
- Смажьте форму маслом и выложите в нее тесто, разровняв его.
- Выпекать десерт около 40 минут при 180 градусах.
Подавайте рисовую запеканку с творогом со сметаной или сиропом с джемом.
Рецепт пудинга
Творожная запеканка не оказывает существенного влияния на уровень сахара в крови, поэтому она входит в число разрешенных продуктов диеты 5 и ее можно есть даже за ужином. Пудинг – это оригинальный и вкусный десерт, а в его диетическом варианте необходимы:
- 200 г нежирного творога;
- столовая ложка сахара;
- яйцо;
- 2 столовые ложки манки;
- 2 столовые ложки молока;
- 2 маленькие ложки сметаны 15% жирности;
- небольшая горсть пшеничных панировочных сухарей;
- яблоко:
- подсолнечное масло.
- Начните с раздавливания творога даже вилкой.
- Разделите желток и яичный белок. Желток смешать с творожной массой. Добавить в тесто сахар и все тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Яблоко очистить, натереть на крупной терке и добавить в смесь.
- Белки взбить до пены и также аккуратно ввести в творог.
- Лучше взять глубокую форму, смазать ее маслом и посыпать сухарями, затем выложить творожное тесто, а сверху промазать сметаной.
- Выпекать десерт в духовке при 200 градусах 20-25 минут. Этого времени достаточно, чтобы получился необычайно вкусный и полезный пудинг.
Также это блюдо можно приготовить в мультиварке, рецепт читайте в этой статье.
Польза и чем разнообразить рецепты
Чтобы десерт получился более воздушным и еще более легким для организма, творог рекомендуется перетереть с помощью ситечка. Яйца можно добавить сразу в творог или отдельно взбить желтки и белки. Запеканку можно разнообразить яблоками и сухофруктами – они тоже разрешены в рационе, они придадут оригинальности и разнообразят рацион.
В этой диете разрешен творог, поскольку он обладает следующими полезными свойствами:
- снимает дискомфорт за счет размягчения слизистой при патологиях желудочно-кишечного тракта – гастритах, панкреатитах;
- укрепляет хрящи и восстанавливает здоровье костей;
- Помогает построить гемоглобин в крови;
- снижает уровень холестерина в крови.
Несмотря на строгость диеты 5, творог является разрешенным продуктом и из него можно приготовить множество рецептов полезных запеканок, которые совершенно не навредят пищеварительной системе. Также рекомендуем другие вкусные рецепты творожных запеканок в духовке и диетических запеканок в мультиварке.
