Можно ли употреблять куркуму при панкреатите поджелудочной железы?
Люди, страдающие панкреатитом, должны соблюдать специальную диету, что означает отказ от определенных продуктов. Запрещены специи любого вида, которые усиливают интенсивность воспаления в поджелудочной железе, раздражая слизистую поджелудочной железы.
Но не все специи считаются вредными при панкреатите. Некоторые врачи считают, что куркума может стимулировать пищеварительную систему, вызывая отток застоявшейся желчи.
Поэтому многие пациенты с панкреатитом задаются вопросом, можно ли на самом деле использовать куркуму при панкреатите. Когда специя будет полезна, а когда может навредить?
Разрешена ли куркума при панкреатите
Недавние исследования показали, что ярко-желтое растение из семейства имбирных может оказывать положительное влияние на органы пищеварения. Но лечебный эффект специя окажет только в том случае, если употреблять ее при хронической форме панкреатита в стойкой ремиссии.
В 2011 году было проведено исследование на вопрос: можно ли куркуму при панкреатите? Результаты были опубликованы в медицинском журнале. Ученые установили, что куркумин предотвращает острый панкреатит.
Ученые также установили, что желтая пряность помогает бороться со многими заболеваниями, такими как артрит, патологии кишечника и даже рак. Куркума при панкреатите будет полезна, если ежедневно включать в свой рацион 1/3 чайной ложки ее.
Полезные свойства куркумы
Богатый состав делает имбирь целебным. Пряность содержит витамины (В, К, Р, С), эфирные масла, микроэлементы (железо, фосфор, кальций) и другие полезные вещества – биофлавоноиды, цинеол, борнеол.
Куркума при панкреатите и желчнокаменной болезни оказывает антибактериальное, желчегонное, противовоспалительное и седативное действие. Он также снижает уровень сахара в крови и вредного холестерина, а также замедляет рост рака.
Применение куркумы при панкреатите оправдано тем, что эта пряность содержит куркумин, нормализующий работу пищеварительной системы. Это вещество оказывает ряд других положительных воздействий на организм:
- Иммуностимулирующий;
- антиоксидант;
- антидиабетическое;
- противовоспалительное средство;
- кармин.
Желтый имбирь повышает кислотность желудочного сока, нормализует обменные процессы, повышает содержание гемоглобина и снижает уровень глюкозы в крови. Куркуму следует употреблять еще и потому, что она стабилизирует артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу, ускоряет регенерацию, очищает и разжижает кровь, препятствует развитию рассеянного склероза. Пряность улучшает состояние волос и кожи, препятствует образованию камней в почках.
Куркума полезна для поджелудочной железы и печени, так как ускоряет регенерацию паренхиматозных органов. Тайские исследователи обнаружили, что ароматная специя необходима всем людям с заболеваниями печени, в том числе раком и фибромами.
Эта пряность также увеличивает выработку ферментов, выводящих из организма канцерогенные пищевые вещества. Это сводит к минимуму риск повреждения печени и улучшает состояние желчного пузыря, что делает его полезным при камнях в желчном пузыре.
Куркума также помогает лечить диабет и его осложнения, такие как ретинопатия, нервные расстройства, истончение костей и катаракта.
Противопоказания
В некоторых случаях желтый имбирь, несмотря на его пользу для здоровья, употреблять не следует.
Острый панкреатит и тяжелое воспаление желудочно-кишечного тракта являются абсолютными противопоказаниями.
Куркума запрещена при мочекаменной болезни, желтухе и быстро прогрессирующих камнях в желчном пузыре.
Пряность противопоказана детям (до 5 лет), в период грудного вскармливания и при вынашивании плода.
Вы также не должны есть желтый имбирь, если у вас повышенная чувствительность к нему.
Не рекомендуется употреблять специю во время лечения некоторыми лекарствами:
- антиагрегационные препараты;
- препараты для снижения уровня глюкозы в крови;
- антикоагулянты.
Поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо сильнодействующие лекарства, чтобы исключить риск нежелательных побочных эффектов.
Рецепты от панкреатита на основе куркумы
Существует ряд народных средств, которые позволяют пациенту продлить период ремиссии и долго чувствовать хронический панкреатит. Чтобы устранить ферментацию и гниение в кишечнике, избавиться от метрита и дисбактериоза 1/3 чайной ложки пудру с меда (10 г) или 200 мл воды. Агент принимается за ½ чашки перед сном.
Специи также можно взять вместе с кефиром. Для этого 0,5 чайных ложек специй, смешанных с 10 мл кипящей воды, и вылились в стакан ферментированного молочного продукта. Лучше выпить лекарство, прежде чем ложиться спать с добавлением небольшого количества меда.
Другим эффективным рецептом панкреатита является порошок из трех таблеток древесного угля и смешанный с десятью грамм куркумы. Смесь выливают с кипящим молоком (50 мл) и принимают три раза в день на 1 столовую ложку в течение 21 дня.
Средство, основанное на следующих ингредиентах, поможет при панкреатите, диабете и ожирении:
- Куркума (20 г);
- Черный чай (4 столовые ложки);
- Кефир (пол литра);
- Корица (пинч);
- мед (5 г) ;;
- имбирь (4 маленьких кусочка);
- кипящая вода (половина литра).
Вылейте чай с кипящей водой. Добавьте остальные ингредиенты. Когда жидкость охлаждается, она смешивается с кефиром. Препарат следует принимать два раза в день — после пробуждения и перед сном.
Чтобы приготовить лекарство, листья черники (4 детали), медицинский питание (2) и порошкообразное желтое имбирь (1) вылейте половину литра кипящей воды и вареть в течение 20 минут. После напряжения и принятия препарата четыре раза в день, 100 мл.
Другое положительное мнение получило следующий рецепт: 15 граммов желтого порошка выливают с кипящей водой, смешаны с медом (5 г) и молоком (230 мл). Лекарственная смесь лучше всего пьян перед сном.
FitoSet на основе следующих ингредиентов поможет воспалению при хроническом панкреатите:
- Желтый имбирный порошок
- листья черники;
- льняное семя;
- очистить кору;
- Крапивка;
- Бессмертная соцветия.
Вылейте травы (10 граммов) в чугунную миску, налейте стакан кипящей воды, накройте и положите в водяную баню на 15 минут. Затем отвар варится в течение 20 минут в закрытом блюде и принимается до того, как есть 30 мл 3 раза в день.
Чтобы укрепить общую иммунную систему, очистить печень, снизить концентрацию сахара в крови и нормализовать секрецию ферментов поджелудочной железы, куркума объединяется с мумиджо. Растворить одну таблицу горного бальзама и 50 г куркумы в 500 мл воды. Возьми его перед завтраком и ужином.
