Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов
Фото: Botanichka.ru
Салаты не обязательно являются литрами майонеза и хронически тяжелым желудком. Действительно, рецепты старого детства имеют мало общего со здоровым питанием. Но здоровые блюда также не ограничиваются капустой или просто нарезанными помидорами. Вот 20 рецептов для самых вкусных диетических салатов!
1. Диетический салат с курицей и перцем
Сделайте это с перцем в разных цветах, чтобы сделать его еще более ярким!
Вам понадобиться:
160 г курицы, 160 г помидоров, 160 г огурцов, 120 г перец, 40 г салата, 4 столовые ложки оливкового масла и соевого соуса, соль и перец.
Приготовление: выпекать курицу большими кусочками и жарить несколько минут в соевом соусе до мягкого. Покройте овощи, поместите салат на листья, нанесите курицу и приправьте солью и перцем.
2. Диетический салат с креветками и авокадо
Простой и быстрый рецепт для диетического салата для гурманов.
Вам понадобиться:
100 г креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 20 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 1 столовая ложка оливкового масла.
Приготовление: приготовьте и очистите креветки, разрезайте авокадо и огурец в ломтики, поместите все на тарелку. Оставьте салат с оливковым маслом и измельченным чесноком и полумоновым соком.
3. Белковый диетический салат
Попробуйте, если вам постоянно отсутствует белок!
Вам понадобиться:
Курица 200 г, консервированный ананас 50 г, 2 яйца, 50 г сметаны, травы.
Метод: раздавите приготовленную курицу, яичный белок и ананас. Окрасьте кислый салат со сметаной и добавьте травы по вкусу.
4. Диетический салат с творогом
Красивый зеленый салат подойдет даже на праздничном столе.
Вам понадобиться:
1 огурец, 100 г китайской капусты, 100 г сельдерея, 1 столовая ложка оливкового масла, 80 г сыра.
Приготовление: промойте все овощи, густо очищать и нарезать, перемешать и нанесите на мягкий творог. Добавьте специи и опустите салат смесью оливкового масла и бальзамического.
Праздничные салаты без майонеза: 20 отличных рецептов
5. Диетическая мимоза
Легкий и здоровый разнообразие традиционного салата.
Вам понадобиться:
1 банка консервированного тунца, 3 яйца, 50 г сыра, 1 морковь, 1 лук, 2 столовые ложки соевого соуса, 4 столовые ложки йогурта.
Метод: Сделайте тунец с вилкой, раздирайте сыр на терпимости, приготовленную морковь, белки и желтки отдельно. Мелко нарежьте лук и перемешайте с йогуртом и соевым соусом. Расположение в слоях: белки, начинка, сыр, начинка, тунец, начинка, морковь и лук, начинка, желтки.
6. Салат из красной фасоли с творожным сыром
Салат довольно калорий, но несколько столовых ложек достаточно, чтобы насытить.
Вам понадобиться:
400 г консервированных бобов, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, 100 г, ракета 200 г, сыр, 50 г красного лука, соль и перец.
Подготовка: промыть бобы и смешать с травами и мелко нарезанный красный лук. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и творог и хорошо перемешайте.
7. Диетический салат с фетой и маслинами
Вкусный, а не тяжелый салат со всем, что в холодильнике.
Вам понадобиться:
150 г праздника, половина банки оливок, 1 огурец, половина лука, 2 помидоры, 300 г курицы, 150 г салата, 1 зубчик чеснока, 4 столовые ложки винного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, травы, перец, соль.
Приготовление: вырежьте приготовленную курицу, помидоры и огурцы, лук, салат, оливки и чит фета. Приправить салат маслом, уксусом, измельченным чесноком, травами и специями.
8. Овощной салат с цветной капустой
Отличное изменение вместо обычной белой капусты.
Вам понадобиться:
1 цветная капуста, 5 помидоров, 1 огурец, 1 шалот, 2 лимона, горстка трав, оливковые масла, специи.
Приготовление: сломайте капусту для Florios и варите или нарежьте блендером. Нарежьте остальные овощи и травы, смешайте ингредиенты, добавьте специи и окудите салат с лимонным соком.
Новогодние салаты: 15 вкусных и легких рецептов
9. Диетический зеленый салат
Настоящая сокровищница витаминов, и салат очень сочный и хрустящий.
Тебе нужно:
60 г шпината, 2 огурца, 1 зеленое яблоко, куча трав, наполовину лимон, 1 столовая ложка соевого соуса, бальзамический.
Метод: нарежьте яблоко и огурец в полоски Жюльен, расположите их на листьях шпината и добавьте мелко нарезанные травы. Оставьте салат с лимонным соком и соевым соусом, посыпьте бальзамическую.
10. Диетический салат из огурцов и мяты
Ароматный и свежий салат — идеальная легкая закуска.
Вам понадобиться:
400 г огурцов, 250 мл кефира, 3 зубчика чеснока, полпучка зелени, мята, соль, черный перец, перец чили.
Приготовление: Добавить в йогурт специи и толченый чеснок и дать немного настояться. Огурцы нарезать кубиками, смешать с рубленой зеленью и полить заправкой.
11. Салат «Метелка»
Быстрый салат из свеклы получается сладким, но совсем не калорийным.
Вам понадобиться:
1 свекла, 1 морковь, 1 яблоко, 2 зубчика чеснока, соль, перец и оливковое масло.
Приготовление: Все ингредиенты натереть на терке и смешать. Добавить измельченный чеснок, специи по вкусу и заправить оливковым маслом.
12. Диетический салат с козьим сыром и грецкими орехами
Отличное блюдо для праздничного стола, которое удивит ваших гостей.
Вам понадобиться:
150 г рукколы, 150 г винограда, 1 авокадо, 100 г козьего сыра, 100 г грецких орехов, половина красной луковицы, 1/3 стакана оливкового масла, 3 столовые ложки бальзама, 2 столовые ложки меда, щепотка морской соли и перца.
Приготовление: Рукколу и виноград без косточек промыть, крупные ягоды нарезать. Нарежьте авокадо, лук, положите все ингредиенты в рукколу и добавьте сыр. Заправьте салат смесью оливкового масла, меда, лосьона и специй.
Салаты на день рождения: 20 простых и вкусных рецептов
13. Диетический салат с капустой и тунцом
Удивите своих соседей по комнате изысканным и простым диетическим салатом.
Вам понадобиться:
150 г капусты, 100 г огурцов, 80 г кукурузы, 100 г консервированного тунца, 1 яйцо, зелень, 1 столовая ложка масла, соль, перец.
Приготовление: Нашинковать и отжать капусту, добавить огурец, кукурузу и тунец, нарезанный соломкой Жульен. Добавить рубленую зелень, украсить маслом и специями, подавать, украсив половинкой вареного яйца.
14. Салат из брокколи и лосося
Подойдет как полезное основное блюдо для сытного ужина.
Вам понадобиться:
300 г лосося, 300 г брокколи, пучок салата, 1 красная луковица, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки горчицы, перец и соль.
Приготовление: Приправить филе лосося солью и перцем, добавить 1 столовую ложку лимонного сока, соевый соус и оливковое масло. Оставьте на 15 минут, заверните в фольгу и запекайте 20 минут при 180 градусах.
Брокколи разберите на соцветия и варите 5 минут после закипания. Смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, горчицу и специи. На листья салата выложите брокколи, тонкие кольца лука и крупные куски рыбы и полейте заправкой.
15. Диетический салат из рукколы с клубникой
Что вы думаете об этом неожиданном повороте?
Тебе нужно:
70 г рукколы, 100 г клубники, 100 г моцареллы, сок половинки апельсина.
Способ приготовления: Нарежьте рукколу, нарежьте клубнику и мелко нарежьте моцареллу. Смешайте все ингредиенты и залейте свежевыжатым апельсиновым соком. Добавьте орехи или щепотку бальзамика, если хотите.
16. Диетический салат с курицей карри
Чтобы придать больше приятного желтоватого цвета, используйте в заправке куркуму.
Вам понадобиться:
2 куриных филе, 1 капуста айсберг, 50 г изюма, 150 г греческого йогурта, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка меда, карри, зелень, соль.
Способ приготовления: Курицу замочить в подсоленной воде на 2 часа, посыпать карри и запечь в духовке 25 минут при 180 градусах. Приготовьте заправку из йогурта, меда, оливкового масла и специй. Нарезать айсберг, курицу, зелень и перемешать, добавить изюм и заправить салат.
Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус
17. Диетический салат с консервированной красной рыбой
Лучше покупать маринованные овощи в собственном соку, а не в масле.
Вам понадобиться:
240 г рыбы, 2 авокадо, 5 яиц, 80 г анчоусных оливок, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец, зелень.
Приготовление: Слить рыбные консервы и размять их. Отварите яйца и нарежьте их с авокадо, оливками и зеленью. Заправьте салат солью, перцем и оливковым маслом.
18. Салат из свеклы и грейпфрута
Вместо лебеды можно взять кускус или другую мелкую крупу.
Вам понадобиться:
125 г лебеды, 1 грейпфрут, 2 свеклы, 3 столовые ложки оливкового масла, листья салата, сок половинки лимона, 0,5 столовые ложки бальзамика, соль.
Приготовление: Разогрейте киноа на сковороде с половиной оливкового масла, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока, 200 мл воды и доведите до кипения. Очистите грейпфрут и нарежьте запеченную свеклу крупными ломтиками. Смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, лосьон и специи и заправьте салат.
19. Диетический салат с дайконом
Используйте терку для моркови, так намного приятнее.
Вам понадобиться:
1 дайкон, 1 морковь, 1 огурец, зеленый лук, зелень, соль, масло.
Приготовление: Натереть все ингредиенты на корейской терке или нарезать тонкой соломкой. Добавить нарезанную зелень и зеленый лук, посолить и заправить маслом.
20. Диетический салат из запеченных овощей
Можно нарезать любые другие овощи по вкусу.
Вам понадобиться:
1 свекла, 1 морковь, 1 пастернак, 1 сладкий картофель, 1 красный лук, 40 мл оливкового масла, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка бальзамика, 1 столовая ложка лимонного сока, листья салата, сыр фета и орехи.
Приготовление: Свеклу запечь отдельно в алюминиевой фольге, остальные овощи нарезать крупными кусочками, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Смешайте ингредиенты, приправьте и заправьте оливковым маслом, горчицей, лимонным соком и бальзамической заправкой. Сверху положите ломтики феты и грецкие орехи.
Вам нравится этот пост? Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен, это нам очень помогает!
