Что будет, если есть морковь каждый день? Польза и вред овоща. Мнение специалистов
Знаете ли вы, что такой общий и распространенный овощ, как морковь, является уникальным продуктом?
В дополнение к свойствам «остроты зрения», известных с детства, морковь является богатым источником ценных витаминов и других веществ, регулирующих работу внутренних систем организма. Благодаря этому это полезно при лечении заболеваний печени, сердечно -сосудистых, почек, желудка и потери силы (синдром хронической усталости) и ослабления потенции. Оранжевый корень активно используется не только в пищевой промышленности, но и в медицине. Эксперты Международного и спортивного фестиваля HLS SN Pro Expo: Владимир Никрасоу, самый высокий категория доктора в области лабораторной диагностики, и Алиса Балцевич, глава агроэкологического агроэна Алтаджа Агроен Алтай, рассказывают о нем подробно.
Что ценного в составе моркови?
Морковь — это обычный пищевой продукт, который можно найти в рамках блюд на обеденном столе каждой семьи. В то же время корни являются источником ценных питательных веществ.
Композиция моркови содержит следующие ингредиенты:
- Каротин — попадание в организм превращается в витамин А, поддерживает правильное функционирование эпителиальных клеток, нормализует репродуктивные функции и зрение.
Красный цвет моркови зависит от наличия бета-каротина: чем больше он, тем ярче и здоровее морковь. Бета-каротин является предшественником витамина А, обладает сильными антиоксидантными, адаптогенными и иммуностимулирующими свойствами.
- Биотин является одним из наиболее важных витаминов для роста, в том числе для роста и обновления клеток. Он участвует в жизненных процессах в организме: метаболизм аминокислот и белков.
- Pantothen и Foil Acdics -обладают анти -защитными и анти -инфляционными свойствами.
- Витамины C, B1, B2, B3, E, K и PP — принимают участие в регуляции многих процессов в организме.
- Fitoncyds — природные антибиотики, ингибирующие рост и развитие патогенных бактерий.
- Эфирные масла — оказывают антиоксидантные и противораковые эффекты.
- Минералы: калий, магний, цинк, кальций и йод — ингредиенты, необходимые для правильного функционирования тела. Они не синтезируются самим телом и поставляются только с едой.
И это не полный список ценных питательных веществ.
Стоит отметить, что морковь содержат флавоноиды. Один из важных флавоноидов, выделенных из моркови — даукарина, назначается хронической болезнью коронарной артерии, атеросклерозом и стенокардией.
Только растения могут производить эти вещества, они не накапливаются в организме, поэтому их следует употреблять с помощью пищи каждый день.
Как потребление моркови влияет на организм человека?
Этот овощ предотвращает образование зубного камня и помогает укрепить десны, предотвращает развитие злокачественных процессов, увеличивает оборонительные функции организма, стимулирует иммунную систему, помогает устранить дисбиоз кишечника, снижает артериальное давление, предотвращает промывание кальция из кости, полезно в экологически чистых Профилактика анемии.
Морковь обладает мочегонным и слабительным эффектом. Это одна из причин, по которой рекомендуется использовать хронические желудочно -кишечные расстройства. В современном питании этот овощ особенно ценится за его питательные свойства, низкокалорийное содержание и содержание клетчатки, что способствует пищеварению и нормализации метаболизма. Волокно, способствующее своевременному опорожению кишечника, рекомендуется людям, страдающим частым запором.
Чем морковь полезна для мужчин?
Потребление морковки оказывает положительное влияние на мужскую репродуктивную систему. Снижает уровень сахара в крови, что восстанавливает функционирование эндокринной системы. Кроме того, экскреция вредного холестерина ускоряется. Если его допустимая ценность превышена, существует риск плохой проходимости кровеносных сосудов вокруг таза, что может привести к проблемам с потенцией.
Распространенные мифы о моркови и ее свойствах
Есть много мифов о полезности моркови для человека. Среди них наиболее распространенными являются:
- Морковь имеет высокое содержание сахара, поэтому они нездоровые. Фактически, это вещество происходит в умеренных количествах в оволе. Кроме того, другие его ингредиенты, напротив, помогают снизить уровень сахара в крови.
- Крупная морковь полезнее. Наоборот, чем крупнее корнеплод, тем больше вероятность того, что при его выращивании использовались нитраты.
- Корнеплод одинаково полезен для всех людей. Фактически, его следует избегать пациентам с язвенным энтеритом, диареей и острым энтеритом.
Также следует помнить, что морковь может быть потенциальным аллергеном (из-за содержащихся в ней белков). Аллергия может проявляться нарушениями пищеварительной и дыхательной систем и кожными реакциями (дерматиты, зуд).
Особенности приготовления, выбора и хранения моркови
Плоды моркови используют для приготовления первых и вторых блюд, сопутствующих блюд и десертов. Они действуют как ароматная специя, которая подчеркивает вкус других ингредиентов.
Есть несколько советов, которым следует следовать при выборе овощей:
- Овощи хорошего качества имеют гладкую поверхность и светлый оттенок;
- корнеплод должен быть твердым, без видимых повреждений;
- Хороший продукт имеет светло-зеленый цвет в области между соцветиями и плодами.
Хранить свежий овощ стоит в холодильнике или другом прохладном месте при температуре от 0 до -5 градусов. В таком виде он остается свежим несколько месяцев.
Что будет, если есть морковь каждый день?
Ученые Научно-исследовательского фармакологического института им. Марио Негри обнаружил, что морковь снижает риск сердечного приступа на треть.
Шотландские исследователи подтвердили гипотезу о том, что корнеплод снижает уровень холестерина в организме в среднем на 11% при употреблении 200 г в сыром виде в течение трех недель.
Этот овощ снижает вероятность развития рака легких на 40%, поскольку содержит бета-каротин. Для достижения этого результата достаточно ежедневного приема от 1,7 до 2,7 мг. К такому выводу пришли британские ученые.
Помните, что вам нужно быть в курсе, и вы не должны употреблять морковь в чрезмерных количествах. Важно сочетать его с жирами при употреблении этого овоща, так как содержащиеся в нем каротиноиды жирорастворимы и могут усваиваться только в присутствии жиров (растительных масел, сливок).
